୨ৎ⋆˚࿔ 𝒞𝒶𝒽 𝒦𝒶𝓃ℊ𝓀𝓊𝓃ℊ ℰ𝓃ℴ𝓀𝒾 𝜗𝜚˚⋆

 

                                                                ≽^• ˕ • ྀི≼

           𝜗ৎ||CAH KANGKUNG ENOKI!!||☘

୨ৎ 𝑪𝒂𝒉 𝑲𝒂𝒏𝒈𝒌𝒖𝒏𝒈 𝑬𝒏𝒐𝒌𝒊

simple • warm • comforting

Hi, I’m Fidela 🤍

Hari ini aku memasak sesuatu yang sederhana tapi penuh rasa hangat. Cah Kangkung Enoki ini punya tekstur yang cantik banget — kangkung yang hijau segar dan sedikit renyah, dipadukan dengan enoki yang lembut dan halus. Rasanya gurih, ringan, dan bikin nyaman.

Menu ini cocok buat kita yang suka masakan simpel✿

୨ৎ 𝒕𝒐𝒐𝒍𝒔

♡ wajan

♡ spatula

♡ kompor

♡ sendok sayur

♡ sendok makan

♡ pisau

♡ cutting board

♡ piring sajian cantik

୨ৎ 𝒊𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔

♡ kangkung segar

♡ jamur enoki

♡ saus tiram

♡ 2 siung bawang putih

♡ 2 siung bawang merah

♡ 2 buah cabai merah

♡ 2 cm lengkuas

♡ sedikit daun bawang

♡ garam secukupnya

♡ 2 sdm minyak

୨ৎ 𝒉𝒐𝒘 𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒐𝒌

♡ Siapkan semua bahan, cuci bersih kangkung dan enoki.

♡ Panaskan minyak di wajan.

♡ Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

♡ Tambahkan lengkuas, lalu cabai dan daun bawang.

♡ Masukkan saus tiram dan aduk rata.

♡ Tuangkan dua gelas air, biarkan mendidih.

♡ Tambahkan garam dan koreksi rasa.

♡ Masukkan enoki, masak sekitar 1 menit.

♡ Terakhir, masukkan kangkung dan aduk cepat sampai layu tapi tetap hijau segar.

♡ Angkat dan sajikan selagi hangat.

୨ৎ 𝒄𝒍𝒐𝒔𝒊𝒏𝒈 𝒏𝒐𝒕𝒆

Masakan sederhana ini mengingatkan bahwa kehangatan tidak selalu datang dari sesuatu yang rumit. Kadang, dari sayur hijau yang ditumis cepat pun, kita bisa menemukan rasa nyaman dan tenang 🤍

-with love,

Fidela ୨ৎ⋆˚࿔